干挂面怎么做焖面 好吃不粘连的方法，原来这么简单
1.对于挂面的处理:将挂面放入热水中，等水烧开后，再倒入冷水，再次烧开后取出。不需要煮过头，放软一点就好！
2.取出后冷却几次，防止粘连，但最后还是要沥干，放入锅中！
3、姜蒜炝锅，炒出香味。
4.炒土豆和豆子，加一点醋，
5.将豆子炒至绿色，加入洋葱。
6.加入适量酱油，翻炒一会儿，然后加水大火。
7.水烧开后，汤变少时，倒出一点汤。注意:这个汤里加一点盐，其他调料也可以自己加。。并且把食材尽量平放在锅里。
9.将干面条均匀的铺在食材上，将调好的汤倒在面条上，可以一次吃完，也可以分几次吃完，但不要太多。
10.大火烧开后，小火炖3分钟左右。
1、火汁，简单摆盘！
