做馒头需要几分钟

1.一般以馒头烧开后放入锅中20分钟为宜。另外，蒸馒头的时间也会因为馒头的大小而不同。大的时间更长；一般大小在直径3-4cm左右，开锅后十分钟左右。细节你得自己掌握。要看馒头熟了没有，可以拿起来翻过来用手按(抽屉的位置)。如果它反弹，它就熟了。如果有一个坑，这意味着它正在遭受攻击。

2.另外，做馒头的时候一定要充分醒发，一般要醒发10-15分钟才能入锅蒸。如果煮好的馒头在案板上醒发时间短，就要在不开锅的情况下放在抽屉里(烧开水的过程也相当于面条的醒发)。

3.馒头上有一小块透明的地方，因为是用蒸水淋在盖子上的。你只需要在馒头蒸好后马上揭开盖子，就不会出现这种情况了。