1.材料:豆腐干、牛蛙、姜片、葱段。
2.将豆腐干放在案板上切好待用。将洗好的牛蛙放在案板上，剁碎备用。
3.将油烧开加热，然后放入姜汁焖锅。然后，放入剁碎的牛蛙，加入适量的料酒。
4.翻炒翻炒。然后，加入适量的水。煮到熟。
5.然后，加入切好的豆腐干，翻面，煮2分钟。
6.最后加入适量郫县豆瓣酱。酱油适量。香醋适量。适量的白糖。适量的盐。鸡精适量。
7.调味并搅拌均匀。放入洋葱即可食用。
