1.绿豆鸽子汤的主要成分是绿豆和鸽子。将它们组合成汤，具有凉血解毒的显著功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的功效。鸽子性平，味甘咸，有滋阴壮阳、养血益气、清热解毒的功效。
2.绿豆鸽子汤有凉血解毒的功效，完全没必要说。经常喝这种汤有助于排除皮肤中的毒素，解除皮肤的湿毒、血毒、疮毒，使皮肤洁净光滑。
3.做绿豆鸽子汤时，也可以用陈皮、薏米或莲子。当它与不同的成分一起使用时，它的效果会发生相应的变化，但它的主要作用仍然是凉血解毒。
