手指青提子的功效与作用

核心功效

保护心血管系统，抗氧化，清肝利胆。

简介

黑葡萄干一般指金手指黑葡萄干，是黑葡萄干中的顶级品种，有“葡萄之王”的美誉。果穗长圆形，平均穗重500 ~ 700g，果实指状，故名。平均粒重8 ~ 10g，列世界四大水果之首。由于果肉丰富饱满，蜂蜜香甜，是市面上高档水果中不可多得的产品，甜度浓郁，故被称为水果中的“棉花糖”。

功效和作用

1.保护心血管系统。黑葡萄干是一种营养丰富的水果，含有能防止血栓形成、降低胆固醇、保护心血管系统的物质。同时还可以预防心血管疾病，减少中风的几率。

2.抗氧化。黑葡萄干皮中含有大量的花青素，花青素是一种抗氧化物质，具有非常强的抗氧化作用。花青素可以防止细胞老化，保护细胞不受损伤。而且黑葡萄干中的黄酮类物质也是抗氧化能力很强的物质。经常食用可以增强人的抵抗力，延缓衰老。

3.清肝利胆，黑葡萄干含有大量的葡萄糖、维生素等物质，可以保护肝脏。肝脏不好的人可以吃黑米辅助治疗，可以预防脂肪肝。黑葡萄干除了对肝脏有益外，还能起到利胆的作用，所以能缓解呕吐的症状。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

糖尿病、便秘、脾胃虚寒患者

一起吃饭不合适

1.牛奶，吃了葡萄干不能马上喝水或牛奶，否则容易拉肚子。

2.海鲜，吃葡萄干的时候，一般不建议和富含蛋白质的海鲜一起吃。单宁酸与蛋白质反应产生一些不易消化的成分，会增加肠胃的负担，降低海鲜的营养成分。

怎么吃

1、直接消费

手指黑葡萄干是一种甜水果。洗干净，去皮或者不去皮直接吃。

2.举起酸奶。

首先将黑葡萄干洗净、去皮、去籽，放入容器中，浇上酸奶，搅拌均匀，即可食用。