食品分类 食品分类分几类
食品分类体系是指科学规范食品分类体系的标准文件。有16个大类，300多个子类。有这些食物类别:谷物和土豆、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果、菌类、藻类等。，纯能量食品。
目前我国已经制定了标准，标准是食品安全认证的主要可靠文件。共有16个类别:
1.牛奶和奶制品。
2.脂肪、油和乳化脂肪产品。
3.冷冻饮料。
4.水果、蔬菜(包括块根)、豆类、食用菌、藻类、坚果和种子等。
5.可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和巧克力替代品)以及糖果。
6.谷物和食品。
7.烘焙食物。
8.肉和肉制品。
9.水产品及其制品。
10.鸡蛋和蛋制品。
1.甜味剂。
12.调味品。
13.特别有营养的食物。
14.饮料。
15.酒精。
16.其他类。
每种食物为身体提供不同的营养。一般来说，谷物和土豆主要提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素。动物性食物主要提供脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热量食物主要提供能量。
