大闸蟹需要怎么存放

大闸蟹如何储存:1。放冰箱冷藏。将大闸蟹捆起来，放入冰箱，盖上湿毛巾。2.把它放在盆里。准备一个盆，放入螃蟹和水生植物，加水淹没半只螃蟹的身体。3.氧气富集和保存。把螃蟹放在一个深桶里，用充气机给水充气。

大闸蟹怎么储存？

1.在冰箱里冷藏

如果购买的螃蟹数量少，三天左右就能吃完，所以养起来相对简单。选择生命力旺盛的螃蟹，扎好脚，装在无盖的盒子里，然后放入冰箱的冷冻室。保持温度在5 -10度，用湿毛巾盖好，保持2-3天。

2.把它放在盆里。

准备一个30-50cm高的盆(水桶也可以)，把螃蟹放进去，上面放上湿润的水生植物和柔软的菜叶，用水生植物盖住螃蟹，然后加水到螃蟹一半高，主要是保持湿润，不能全埋了。用这种方法，在温度不高的情况下，螃蟹可以保存5天以上。

3、充氧保存

把螃蟹放在深桶里，然后放在清水里，再打开增氧设备给水充气。这样可以保证大闸蟹吸收足够的氧气，不会缺氧而死。但在保存期间，大闸蟹要每天检查，生命力不足的要及时取出食用。

注意保存大闸蟹:

1.每天吃的时候，挑生命力不足的螃蟹，生命力充足的大闸蟹可以继续保存。辨别螃蟹生命力的方法是用手摸大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃。

2.大闸蟹本身携带大量的真菌和寄生虫。它们死后失去免疫力，体内的真菌会大量繁殖，消耗大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素。这样的大闸蟹不适合食用，以免食物中毒。