苦瓜干怎么晒的

晒苦瓜干要去掉里面的籽吗 晒苦瓜干要不要去掉里面的籽

干苦瓜需要去掉里面的籽。干苦瓜要先清洗干净，把里面的籽挖出来，切成条状，然后开火，把冰糖和苦瓜放入锅中，炸到冰糖融化，用小火炸到苦瓜慢慢变干，然后就可以拿出来晾干了。

干苦瓜可以用来泡水，因为苦瓜有清热的作用，柠檬有清热的作用，干柠檬片和干苦瓜片可以泡茶喝，有减肥的作用，蜂蜜更好，因为苦瓜有降血糖和防治癌症的作用。

干苦瓜可以煮汤。你需要准备干苦瓜30g，排骨400g，红枣10个，蚝油3个，然后加水煮沸2到3个小时，再加入适量调料。

也可以用干苦瓜炖。你需要准备的材料是50克干苦瓜，然后用温水浸泡5到10分钟，把干苦瓜挤出来，然后加入250克猪肉或排骨，炖10到15分钟，加入适量调料。