松茸是怎么保存

冷藏:将松茸用厨房吸水纸单独包裹，然后放入保鲜盒中，最后放入冰箱保存，可保存5 -7天左右。冷冻:将松茸清洗干净，切成片，然后选择一个平板，盘上保鲜膜，再将松茸一个个放在盘上。放好后，用保鲜膜将松茸盖上，然后放入冷冻室冷冻。

此外，松茸可以干燥或制成松茸酱保存。

晒干

将新鲜的松茸切成薄片，晒干后，可以长期保存不变质，但松茸的味道会有很大的变化。即使吃的时候泡在水里，也会失去应有的新鲜度。

松茸酱

将松茸洗净，然后切成小块，再准备一些蒜末，然后在锅里放食用油，待油温五成，再放松茸和肉末，然后加入适量豆瓣酱，用效果器慢慢煮30分钟，等到水干了，再将辣椒和花椒放入瓶中，然后放入冰箱冷藏。

另外，可以将新鲜的松茸切片，放入容器中，加盐腌制。吃的时候可以直接从里面拿出松茸洗干净做菜。