六安瓜片是烘焙绿茶。六安瓜片,产于安徽省六安市大别山区,是中国名茶。六安瓜片含有多种有益成分,如六安瓜片中含有丰富的儿茶素,能明显提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,从而清除人体内多余的自由基,防止自由基对人体造成的危害。六安瓜片还含有黄酮醇,具有抗氧化作用,能有效减少心血管疾病。