核心功效
生津止渴、消炎、杀菌、防癌。
柚子的介绍
化橘红，有些地方也叫柚或柚，大戟科，落叶小乔木，单叶，长方形条状，在极细的嫩枝上互生，呈两排，宽线形和长方形。果形圆形，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或红黄色。柑橘越绿，味道越苦，残渣越有嚼劲。柑橘的味道是:第一口咬下去，又苦又涩，毫不犹豫马上吐出来；但是，吃第二口的时候，感觉又甜又好吃，越嚼越好吃。
功效
1.生津止渴。柑橘油含有多种纯天然酸碱成分，能促进体内消化酶的代谢，清除胃部炎症，清热去火。通常，人们服用柑橘油后，不仅能有好的食欲，还能提高胃的消化吸收能力，并能生津止渴，从而缓解因发烧引起的各种不健康疾病。
2.油柑果实中含有多种纯天然抗菌消炎成分，对人体内的葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等致病菌，以及橙色链球菌感染有明显的清除作用。因此，多吃油柑类水果还可以减少肠炎、痢疾、气管炎等常见病的发生。
3.预防癌症。柑橘油还含有多种纯天然抗癌成分，不仅能防止身体组织和细胞癌变，还能抑制癌细胞的再生。另外，大家服用柑橘油后，可以促进人体内免疫细胞的再生，增强人体的免疫功能。所以正常服用柑橘油可以合理防癌。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
皮肤病和糖尿病患者
一起吃饭不合适
虾和柑橘油中含有丰富多彩的维生素C，会破坏虾中的各种营养元素，会使虾的营养成分流出，失去应有的功效。
大蒜，由于油柑和大蒜中含有少量的成分，会引起一些化学变化，转化成一些对健康不利的物质，引起身体不适，免疫力低下。
怎么吃:
游子猪心肺汤:游子洗净，拍平备用。拖动猪肺，取出过冷河备用。猪心洗净备用。烧开适量的水，再加入猪心、猪肺、柑橘油烧开，汤后食用。
橘子红烧猪尾:橘子洗净，用清水浸泡30分钟，用刀背拍松。将猪尾巴放入滚烫的水中，焯水片刻，捞起沥干，然后放入汤锅中，再加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开，关火。将所有材料和汤料倒入电饭锅，小火炖约2.5小时，然后加入适量鸡粉调味，关火，将所有材料倒回汤锅，大火煮开后再煮5分钟，关火。
