怎样吃核桃油

核桃油可以直接吃，可以和食用油混合，可以做沙拉，可以拌饮料。核桃油营养价值丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、肠内维生素和多酚类化合物。还有钙、铁、锌、硒、角鲨烯等微量元素。适量吃一些核桃油，可以补充体内的微量元素，对身体大有好处。

核桃油是所有食用油中营养价值最高的。最简单的吃法就是拿出10到15克核桃油，直接吞在嘴里。核桃油的味道不是很重，但是核桃的清香味也可以去除口腔异味。核桃油也可作为食用油，也可与其他食用油混合制成调和油。核桃油与其他食用油的比例为1:4。

其实沙拉中也可以放一些核桃油，可以改善口感，让沙拉味道更诱人。冲泡牛奶或酸奶时，可以加入适量的核桃油。搅拌均匀后直接饮用，可以使人体吸收更多的营养。