抄手也叫什么

绞手其实就是馄饨，是川渝一带用的叫法。它除了在四川被重庆人称为寿寿之外，还有很多名字。比如广东的馄饨，湖北的裹面，江西的清汤，福建的扁食或肉，新疆的曲曲等。这些其实指的是馄饨。