夏天大蒜为什么不发芽

这种大蒜在夏天可以发芽。大蒜是越冬作物，喜凉。需要冬季一定时间的低温来完成春化。夏天气温高，不适合种植大蒜。如果要在夏季种植大蒜，需要对大蒜种子进行0-10℃的低温处理至少30天，以解除蒜瓣的休眠，促进大蒜发芽。

夏天可以种蒜苗

大蒜，又称蒜头、蒜头、独蒜头、蒜头，有强烈的大蒜刺鼻气味。蒜头、蒜叶、花蕾都可以当蔬菜，不仅可以做调料，还可以入药。是著名的药食两用植物。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖，以及脂肪和矿物质。

大蒜喜凉，更耐低温。促进花芽和鳞片的分化需要较高的日照和高温。此外，沙壤土是大蒜生长的最佳场所。沙质土壤中生长的大蒜辣味强烈，但质地疏松，不耐储藏。大蒜根浅，毛多，吸水、肥能力弱，不耐旱。在不同的生长期，大蒜对土壤水分的要求不同。

从第一片真叶展开到花芽和花芽分化开始的时期为苗期。春天播种的大蒜只需要25天就可以度过苗期。秋季播种的大蒜包括越冬期。需要5-6个月的营养生长，为花芽和花芽的分化奠定物质基础。鳞茎成熟后，大蒜会进入2个多月的生理休眠期。