保质期到期日怎么算 保质期到期当天算不算过期
生产日期加上保质期就是保质期的截止日期。保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下保持质量的期限。保质期应从食品加工结束时算起，并在工厂包装过程结束时加盖。不允许从发货日期和销售单位收货日期算起。
例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2020年1月1日，保质期等于2020年1月1日加6个月，因此保质期为2020年7月1日。
一般来说，“保质期”这个概念可以分为两层意思:1。在此期间，食品完全符合标签上或产品标准中规定的质量。目前产品保质期的表述多以此日期为准；2.这个日期是最后的保质期。在此期间，产品仍可食用，但产品标签质量无法保证，食品可能出现风味偏差。
食品的保质期是厂家定的，符合国家法律，让人更放心。厂家根据生产的食品特点和检测结果来确定，相当于企业对产品给消费者的承诺。食品过了保质期也可以吃，但不能保证食品的味道和保质期的一样。
