剩下的饺子皮有什么好做法

材料:饺子皮10张，土豆100克，胡萝卜50克，食用油适量。

材料:姜一小块，葱5g，蒜2瓣，酱油2勺，盐一勺，鸡精一勺，酱油一勺，甜面酱20g。

1.将饺子皮铺在案板上，表面刷上油，然后依次叠在一起。

2.用擀面杖把饺子皮擀成薄饼，然后剥开。

3.胡萝卜切丝，土豆去皮，土豆切丝。

4、姜切末，蒜切末，葱切末，葱切末。

5.将饺子皮放入蒸笼，大火蒸熟。

6.锅里倒油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入土豆丝、胡萝卜丝。

7.加入适量的盐，一勺酱油，翻炒均匀，翻炒出锅。

8.将姜末、葱花、酱油、甜面酱、鸡精和辣椒粉加入碗中，搅拌制成调味汁。

9.最后用蒸饺皮卷上炸好的土豆丝和胡萝卜丝，吃的时候蘸酱吃。