梨在多少度下会冻

害怕。温度应不低于0℃且不高于5℃。最佳贮藏温度为-1~2℃。温度过低会造成冻伤，影响梨的口感，而温度过高不利于保存，容易变质。所以梨可以放在冰箱里保存，不能放在冰柜里。

由于梨子在收获期间温度较高，通常不直接储存在地窖中，而是应该预先储存在地窖外的阴凉处。在预储存期间，货物应在白天用遮荫物遮盖，以防暴晒；到了晚上，打开地膜，让梨迅速降温。当水果温度和地窖温度都接近0℃时，就可以进入地窖了。

入窖时，不同等级的梨会分开堆放，一般不会挑选。梨堆坑时，要注意垛内、箱内、垛四周要留有通风间隙。产品入库前期的主要管理工作是控制通风，引入仓外冷空气体，排除仓内热空气体，降低仓内浊度。为了尽快降低产品的温度，必要时可以打开仓门，增加空的空气流量。

中期以防冻保温为主。这期间要特别注意防寒保暖。在关闭通风系统的同时，要适当置换仓库空内的气体。只有在白天或中午，当仓库外的温度高于冻结温度时，才打开通风口进行适当的通风。

春天来了，仓外温度和土壤温度逐渐升高，仓内低温难以维持，便打开进风口和出风口，引入冷空气体，调节仓内温度。当外部温度低于内部温度时，仍然执行负时间。当外界温度进一步升高，夜间温度难以调整到合适的低储存温度时，产品应及时销售出库。