冬菇是什么样长什么样

蘑菇是食用菌的一种，菌盖肉质，宽2-7cm，呈扁圆形，半球形，然后逐渐向外展开，往往会变形。刚开始卷盖时呈波浪形或后面上翘，菇肉较厚，呈白色或微黄色，味道鲜美。香菇系列可分为花菇、粗菇、细菇、寸菇、春菇。产于广东省北部和福建省，每年仍有数万人在浙江或其他省份栽培蘑菇。

蘑菇可加工成干蘑菇，气味芳香，食用前用水浸泡可制成各种美味佳肴。蘑菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，可以预防感冒，降低胆固醇，预防肝硬化。冬菇又嫩又甜，干香菇好吃，香味十足。它们适合煮、煮、煎、炸，肉类和蔬菜可以作为美味佳肴。