吃鸡肝的好处和坏处有哪些 为你一一盘点
1.好处:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和b，动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。具有维持正常生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康肤色的作用。对皮肤的健美意义重大，皮肤要保养的漂亮。
2.经常食用鸡肝还可以补充维生素B2，这是补充身体的重要辅酶。维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，并在细胞增殖和皮肤生长中起间接作用。对身体对一些有毒成分的解毒有重要作用，体内的毒是可以拍下来的。
3.最特别的是，肝脏中还含有一般肉类食物所不含的维生素C和微量元素硒，可以增强人体的免疫反应，抗氧化、抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生，还可以治疗急性传染性肝炎。
4.动物肝脏富含铁，铁是产生红细胞的必需元素。一旦缺乏，就会感到疲惫和苍白。食用适量的动物肝脏可以使皮肤红润，所以经常食用动物肝脏也有利于皮肤的健康生长。如果皮肤不好，可以多吃。
5.缺点:肝脏是分解毒素的器官。里面有未吃完的毒素，吃多了毒素会带入自己体内。而且其重金属含量和胆汁存量高也会导致生病等等。胆囊库存是高血压的杀手之一。记住，吃多了会造成不必要的伤害，吃只是碰巧带来一些营养吸收。
