杏干有什么作用和功效

核心功效

促进消化，降低血压，提高免疫力。

美食入门

杏干香甜软糯，杏仁香脆可口，性热。具有活血、益气、清热的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

新疆和田杏干是在新疆和田独特的气候条件下自然风干而成。它们口味独特，老少皆宜，口感舒适。

功效与作用:

1.促进消化。杏干富含纤维素，对改善肠道蠕动非常有效。杏干含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。，可以补充体内微量元素的不足。杏干富含纤维，可以消除饥饿感，对控制饮食非常有效。

2、降低血压杏干含有丰富的钾元素，能有效调节人体血压。研究表明，经常吃杏干的人，患心脏病或冠心病的风险会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低心血管疾病的风险。

3.提高免疫力。抗氧化剂是能增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。有助于抵抗多种慢性疾病，有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20-25粒杏仁占人体每日摄入量的36%。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

糖尿病患者、儿童、产妇

一起吃饭不合适

吃同一种食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃:

杏干肉

将瘦猪肉切成铜钱粗细均匀的块，在小鲜肉中加入姜片、米酒、白米醋，稍微吹干，然后加入蛋液搅拌。彻底吹干；烧热炒锅，加入一些油。当它热的时候，加入肉干，在热的炒锅里煮，加入番茄酱翻炒。香气过后，将米酒、盐、白米醋、糖和一小碗凉水煮开，煨至汁浓，摆盘，待凉后服用。