黑皮花生有什么好处

核心功效

提高记忆力，预防心血管疾病。

简介

黑花生是典型的碱性食品，含有高蛋白、精氨酸、硒和钾。含有人体所需的20种氨基酸和多种微量元素、维生素E、B族维生素、卵磷脂和黑而亮的活性物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其他花生高120%、101%、100%、49%和28%。此外，每100g花生还含有41.5mg钙、360 mg镁 、440 mg磷和1.7 mg锰，符合人体营养。是一种固精健脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症、糖尿病的天然保健食品。

功效

1.提高记忆力:黑皮花生能促进脑细胞的发育，提高思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有很好的作用，能刺激和改变大脑活动。

2.预防心血管疾病:黑皮花生具有明显的抗氧化功能，能降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化，还能降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量，从而有效预防心血管疾病。

合适的人

营养不良，食欲不振，咳嗽，痰多。

禁忌人群

高血脂患者。

一起吃饭不合适

黄瓜、黑花生、黄瓜容易引起腹泻。

怎么吃

1.煮豆浆

将黑皮花生提前一晚用清水浸泡，然后沥干水分，放入料理机中，用300ml水捣碎。用筛子把花生水沥干，剩下的花生渣放回料理机，加奶继续捣碎，再用筛子把奶沥干。记得用手按，让牛奶和水充分排到锅里，然后加入白糖煮开。

2.黑花生牛奶

黑花生提前一个晚上泡水，然后沥干，放入料理机中，用300ml水捣碎。用筛子把花生水沥干，剩下的花生渣放回料理机。加入牛奶，继续打散，再次用筛子沥干牛奶，记得用手按，让牛奶和水充分沥干入锅，然后加入白糖，煮沸。