蒸馒头的时候锅盖上面不停的滴水蒸气怎么办

在锅的边缘放一条毛巾，防止接缝和通风。不要生太多的火，因为太多的火会产生大量的蒸汽。笼盖要高尖或高圆顶，这样水蒸气才能滑入锅内，而不是滴在馒头上。开盖之前不能灭火。开盖时要注意侧面，防止滴水。开盖后，不要盖回去。