野刺梨的功效与作用 野刺梨的禁忌
核心功效
增强免疫力，抗衰老，促进发育。
刺梨的介绍
刺梨是世界上维生素C含量最高的水果。根据测试。100克刺梨果肉含维生素C2054~2725毫克，是人们熟知的柑橘和猕猴桃的100倍和9倍。其他水果在它面前相形见绌。刺梨除维生素C外，还含有维生素B、维生素E、鞣酸、硒和锌等微量元素。梨干中含有超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)，其中超氧化物歧化酶(SOD)是国际公认的具有抗衰老和抗癌作用的活性物质，还具有抗病毒和抗辐射作用。
功效
1.增强免疫力。刺梨富含维生素C，维生素C能促进抗体形成。对感冒等病毒感染有很强的免疫力，对一些传染病也有预防作用。
2.抗衰老。刺梨含有一种叫超氧化物歧化酶的物质，含量丰富。可以减少体内自由基的伤害，起到抗衰老的作用；超氧化物歧化酶还能进入血管清除沉积的自由基，保持血管畅通，降低血脂和血压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆症。
3.促进发育，刺梨富含胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的前体，经常食用刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对生长发育非常有利，非常适合正在成长的青少年。
合适的人
患有喉咙发痒和干燥、慢性支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎和肝硬化的人。
禁忌人群
慢性肠炎和脾胃虚寒患者。
一起吃饭不合适
1.黄瓜，刺梨富含维生素C，被誉为“维生素C之王”，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶。一起食用会破坏刺梨中的维生素C，降低刺梨的营养价值。
2.动物肝脏。动物肝脏含有锌、铜、锰等微量元素。，它会与刺梨中的维生素C发生化学反应，使维生素C被氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有的抗坏血酸功能。
怎么吃:
刺梨酒:将刺梨从中间切开，放入可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒中。两者按照1: 1的比例混合，密封在罐子里保存3个月，然后就可以拿出来喝了。
玉米玫瑰花粥:玉米洗净，玫瑰花去皮，粳米洗净，切片，洗净。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，煨成稀粥，调味，随量食用。
