月见草的功效与作用及食用方法

核心功效

降低血糖和血脂

月见草简介

月见草是一种美丽的观赏植物，主要生长在北美，在中国仅少量存在。这种植物每天傍晚开花，颜色鲜艳，香味浓郁，具有很高的观赏价值。而且月见草的全草也有很高的药用价值，可以入药。入药后能祛风除湿，还能活血通络。

功效

1.月见草富含不饱和脂肪酸，主要是亚油酸、亚麻酸、油酸，具有很好的抗氧化作用。食用后能有效降解胆固醇和低密度脂蛋白，达到降血脂的效果。

2.月见草中还有四氧嘧啶，可以增强糖尿病细胞对胰岛素的敏感性，从而降低血糖。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

孕妇，未成年人，经期妇女。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃

1.月见草粥

月见草根10克，大米50克，糖适量。将月见草根洗净，放入药锅内，浸泡5-10分钟，水煎取汁，加米煮成粥，熟时加白糖，再煮1-2次，每日1剂，连服3-5天。能祛风除湿，通络止痛。适用于风湿性关节痛、关节痛等。

2.汤汤

月见草15克、藤15克、首乌15克、忍冬藤15克、鸡血藤15克，水煎取汁，每日一次。可可能祛风除湿，通络止痛。适用于风湿性关节痛、关节痛等。