炖鸡能放米酒吗

米酒烧鸡是以母鸡为原料，配以米酒等调料烹制而成的一种美味佳肴。具有较高的营养和一定的保健作用。黄酒煮鸡可以沥干，加水后吃喝都不会有酒味。可以放一些姜片和辣椒去腥。