香肠长白毛了怎么办

1.如果香肠表面只有一点白毛，可以将长毛香肠清洗干净，然后放入锅中蒸熟。2.如果香肠不仅有毛，还伴有白色霉斑的出现，可以用抹布蘸酒精擦拭几下，然后用温水洗净煮熟食用。3.或者把香肠的白毛剪掉，泡在白酒里，用微波炉烤一下，晾干后再吃。

香肠长白发可以吃吗？

香肠做好之后，挂在通风良好的地方晾干。干香肠的回收率约为65%。干香肠的瘦肉很难揉，肠衣会收缩起皱。不收缩、不起皱、揉起来很软的香肠质量差。香肠不宜存放过久，否则会发霉。发霉的香肠很容易被有毒的肉毒杆菌污染，导致食物中毒。

需要注意的是，如果香肠长毛严重，就不能再吃了，必须直接扔掉。因为对身体不好，可能会中毒。检查香肠的肉质是否变质或腐烂。如果它已经坏了，不要吃它，否则你会食物中毒。香肠通常味道鲜美，但变质的香肠会有酸味。

除了以上的方法，还可以用清水把长长的白头发洗干净，然后在太阳下暴晒一天，多加点盐，然后挂在通风处晾干两天就可以吃了。也可以选择用淘米水来洗，这样会比清水更容易清洗掉上面的霉斑。暴晒一天就可以吃了。