政和白茶冲泡温度

扔茶。视盖碗的容量而定，茶的量一般为盖碗容量的1/3。少比多好。少的话可以通过控制注水量来控制浓度，多了就难了，也没味道了。政和白茶是福建省政和县的特产，是中国地理标志产品。政和县白茶的渊源很深，可以追溯到唐末宋初。到了宋代，政和已成为重要的北苑贡茶产地。政和白茶以茶叶政和白茶品种为原料，生产的政和白茶具有鲜、纯、香、凉的品质特点。

1、汤

上汤要注意两点。时间:第一，汤泡的有多快，取决于茶醒的程度。等茶完全醒了，注水5秒后就可以做汤了。如果唤醒时间不够，可以延迟2秒。操纵:平、稳、快。碗要平，手要稳。汤端上来时，不要犹豫。一定要尽快快速引流；排水后，盖上碗，放回原位。盖子可以稍微打开，让茶叶充满氧气，这样茶汤的味道会更好。

2.洗茶

即醒酒茶，也称温泡。我们说茶叶在冲泡前就睡着了，我们希望它有一个好的状态，好的口感，所以唤醒茶叶是很重要的:不建议用太多的开水冲茶叶，而是通过润茶来慢慢唤醒茶叶。

3.酿造

这时候水温要高，也就是刚烧开；技术是沿着盖碗边缘慢慢注射。水流一定要低，不能对着茶叶冲。