粽子的加热方式有水煮、微波炉加热、煎锅加热、蒸笼加热。其中,煮沸是最常见的加热方式。锅中加入清水,水面不要盖粽子。食用前加热8 ~ 10分钟。微波炉加热时间短,粽子煮熟只需要5分钟。无论采用哪种加热方式,粽子都必须彻底加热后才能食用。
另外,粽子在常温下不能隔夜吃。一般来说,煮熟的粽子在常温下容易变质。一旦食用,容易引起肠胃异常,进而诱发相关疾病。如果家里有煮好的粽子,当天吃不完就放冰箱保存。下次吃的时候解冻,放锅里蒸。千万不要吃存放在室温下的隔夜熟粽子。