什么是寒食节吃什么

寒食节当天要吃冷食，即冷食熟食，如冷粥、青团子、鲜果、青米、润饼菜、痱子、清明螺等食物，以纪念介子推，这是流传了两千多年的节日饮食。

寒食节吃冷食的由来

寒食节吃冷食，就是纪念介子推。他是春秋时期晋文公重耳身边的一位大臣，因为拒绝接受高级官员的薪水而被烧死。晋文公是为了欣赏介子推而成立的。

寒食节的意义

寒食节又称“禁烟节”、“寒食节”、“百五节”，一般在清明节的前一天，2020年的寒食节在公历4月3日。这一天，全国各地都不允许燃放烟花爆竹，连做饭的火都不能点。只能吃冷食，需要提前准备麦片粥等冷食。