过年的时候吃鱼,寓意什么

过年吃鱼意味着一年多。它与“鱼”同音，所以新年吃鱼意味着年年有余，表达了人们对新的一年的美好祝愿。鱼是盛宴的最后一道菜。上桌的时候基本不吃留着。作为吉祥物，寓意“年年有余”。

有些地方，年夜饭吃鱼，要把头尾留到明年(也就是年初)，以表达新的一年“有头有尾”的心愿。摆鱼也有讲究:鱼头要面向尊贵的客人或长辈，以示尊重；一个来访者是个书生，把鱼肚对着他，夸他腹中有墨，文章满篇；是一个来访者的武将，说起面前的鱼脊，夸他刚正不阿，可以作为主心骨。

鱼端上桌时，鱼头正对着人，鱼尾正对着人。放下后就不能再动了。鱼头的人“剪彩”，鱼尾的人“赞助”；先你们两个喝一杯酒，然后有鱼头的人先动筷子夹鱼(所谓“剪彩”)。然后，大家可以动动筷子，气氛活跃起来。

中国人喜欢讲究颜色，年夜饭桌上摆一盘鱼，寓意来年家庭更加富裕。饭桌上的鱼不能马虎，一定要完整，有头有尾的菜更吉利。骄傲如孔雀鱼，外形美观，剁成小块更易入味。不仅是餐桌上，也是用来招待客人的。

除夕吃鲤鱼，与“李”谐音，大年初一吃鲤鱼。除夕吃鲫鱼。鲫鱼与“吉”谐音。大年初一一起吃鲤鱼和鲫鱼是好运。鲢鱼在除夕夜吃，与“连”谐音，过年吃鲢鱼不止一年。