骆驼奶是指骆驼奶,主要产于沙特、苏丹、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、毛里塔尼亚等国。在我国,北方草原的游牧民族只喝骆驼奶。
骆驼奶味辛微寒,营养丰富,富含不饱和脂肪酸和人体所需的铁、钙、磷、维生素等元素,具有生津止渴、润肠补虚、健脾的功效。骆驼奶中含有的乳铁蛋白和溶菌酶可以杀菌,增强人体免疫系统,促进细胞生长,预防感冒。