1.先将面粉和适量的水放入碗中，边加水边搅拌均匀，然后用手揉紧，再盖上一层保鲜膜让其发酵。
2.把大葱切成葱花，发酵成面团，分成几块，抹点油，然后用擀面杖反复擀，撒上葱花，向内卷成条状，绕成蛇形后压成饼的形状。
3.锅内热油，将饼放入锅中，煎至两面金黄，饼体变硬，即可出锅。
