五谷杂粮的功效与作用 五谷杂粮的功效
核心功效
改善睡眠，延缓衰老，保护心脏。
全谷物介绍
谷物是指大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除了大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮，杂粮也泛指粮食作物，所以谷物也被统称为粮食作物。谷物富含维生素C，有助于人们缓解疲劳，预防感冒。所含的铁能促进消化和吸收。谷物富含氨基酸等。谷物也可以用来制造抗生素来增强免疫力。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸可以降低血压，所以老年人可以多吃五谷杂粮。
功效
1.改善睡眠。五谷杂粮富含褪黑激素，不仅可以美白肌肤，还可以帮助人脑更好地睡眠。多吃五谷杂粮可以补充褪黑素，促进大脑健康，帮助人们获得更好的睡眠。
2、延缓衰老，五谷杂粮可以延缓衰老，其中的维生素E可以让皮肤顺利摆脱自由基的伤害，所以多吃五谷杂粮是为了补充维生素E，增加皮肤的年轻度。
3.保护心脏。五谷杂粮富含的不饱和脂肪酸可以降低体内胆固醇，所以五谷杂粮可以保护心脏。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
消化能力差、贫血、缺钙、肾病、糖尿病、痛风的人。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃:
谷物小米粥:先将小米洗净，放入碗中浸泡半小时，然后滤出水分。锅中加适量水烧开，倒入五谷和小米，大火烧开，转中火30分钟。然后加入适量白糖搅拌均匀。转小火煮5分钟，即可食用。小米有健脾和胃、滋补肾气的功效。每天早上吃一碗小米粥，有助于健脾养胃。
