黑米怎么煮才容易烂

煮黑米，最好用冷水泡一晚，用热水煮。如果黑米和薏米、糯米、花生一起煮，更容易煮出黑米。

黑米怎么煮容易腐烂
黑米是一种糯米，外表呈黑色或深棕色。黑米的营养价值远高于普通大米，因此黑米有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。
黑米富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾。其主要烹饪方法是粥，如黑米莲子粥、黑米桂花粥、黑米红豆粥等。
黑米虽然营养丰富，但是很难煮熟。如果要煮黑米，要在煮黑米的前一天用冷水浸泡，浸泡一夜后洗干净。这样煮出来的黑米粥很软。

还要注意的是，黑米最好用热水、小火煮。黑米放在凉水里煮就不容易煮了。除此之外，还可以用薏米、糯米、花生煮黑米，这样煮出来的黑米更容易煮。
黑米能煮多久？
如果想煮黑米粥，最好先用大火煮，然后转小火，煮1-2个小时。如果用高压锅烹饪，炖大约30分钟。