吃水煮花生的好处和功效

核心功效

促进骨骼发育，稳定血糖，延缓衰老。

水煮花生入门

煮花生就是将新鲜的花生洗净，加入适量的八角和花椒的香叶，食用盐和水，然后食用。此时的花生口感鲜嫩，营养丰富，能滋补强身。

功效

1.促进骨骼的发育。煮熟的花生含钙量更高。经常吃煮花生可以促进骨骼的发育，帮助我们长高。

2.稳定血糖。水煮花生含有一些微量元素和活性成分。这些物质被人体吸收后，可以减缓人体对碳水化合物的吸收，防止碳水化合物在人体内转化为糖粒，保持血糖稳定。

3、延缓衰老，水煮花生含有儿茶素，这种物质具有抗衰老的作用，所以常吃水煮花生可以延缓衰老。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

没有特别禁忌的人。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃

水煮花生

新鲜的花生用自来水冲洗干净外皮的污垢和沙子，准备八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陈皮、生姜。锅中加入不含花生的清水，加入所有调料，煮沸。调入4-5勺盐(就尝一下，水比平时煮的咸)，盖上盖子，转中火，30分。关火后再继续泡半个小时，会更入味。