广州人夏至吃什么

广东夏天的传统食物是狗肉和荔枝。据说夏至的时候狗肉和荔枝不能一起吃，有“冬至的鱼生夏至的狗”的说法，所以夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。

狗肉

广东人总是在夏至吃狗肉，尤其是在阳江。据有关资料记载，夏至杀狗，据说起源于战国时期秦德公即位的次年。六月，酷热难耐，疫情肆虐。秦德公根据“狗是雄性动物，可以辟邪”的说法，命令臣民杀狗辟邪，后来形成了夏至杀狗的习俗。

荔枝

盛夏时节，刚从树上摘下来的荔枝最新鲜，水分充足，粉嫩嫩的，最是美味。荔枝除了味道香甜、汁液丰富之外，还有很高的营养价值。除此之外，在广东厨师那里，时令荔枝可以做成:荔枝炖鸭、荔枝炖鸡、荔枝片鸭。由于荔枝具有补肾养心的功效，且维生素和蛋白质的含量高于其他水果，所以夏至常吃荔枝。