许多人喜欢在家自己做一些蛋糕或面包。这个时候，他们往往需要自己制作面霜。其实用蛋清可以做出很好吃的奶油。怎么做？让我们看一看。
首先，在鸡蛋的选择上，要选择新鲜的鸡蛋。其次，蛋清要放在干净无油无水的容器里，蛋清不能接触水、蛋黄和油。打发蛋白时，搅拌器必须朝同一个方向搅拌。将蛋清打至出现大量泡沫，可以加入糖帮助打匀。加入白糖后继续打，这样鸡蛋就可以打成奶油了。
温馨提示:由于奶油由蛋清制成，不宜长时间保存。最好现在就做。
