如何腌李子酸

李子在盐水中浸泡五分钟，然后用清水洗净。把梅子放在案板上，用刀拍梅子。之后，把李子放在有盖子的容器里，放一些糖、辣椒粉和盐在里面。盖上盖子，然后用手摇动容器。

广东梅子怎么腌制去酸？

李子又被称为嘉庆子、林逋和黄愚李，是人们最喜爱的水果之一，其果实在7月至8月成熟，饱满圆润，雕刻精美，形状美丽，味道甜美。在世界各地广泛种植。梅子味酸，能促进胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，从而提高食欲，促进消化。

虽然吃李子有很多好处，但是吃起来有点酸，特别是在广东。生吃肯定不是最好的办法，比生吃更好的办法是腌制。上面介绍了如何腌制的步骤。但是还是有一些地方要提醒大家。热的，腌制时间长，最好放冰箱里。这样就不容易馊了，又凉又好吃。