青梅是椭圆形的瓜子，果基有点突出。8 ~ 9成熟时仍是绿色，完全成熟时才是黄色。杏子总是黄色的，果基扁平，圆形扁平。
青梅含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐。有机酸含量超过5%，远高于其他水果。味道酸甜，能起到健脾开胃的作用。
杏子酸酸甜甜，性温，有润肺平喘、生津止渴的作用。鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽。叶卵形或椭圆形，花单生，第一片叶开放，花瓣白色或稍带红色。
