河蚌可以清水养吗

贻贝可以生活在清水中。河蚌在桶中可存活10-15天，新鲜河蚌在5度的潮湿环境中可存活6天。在自然环境中，贻贝一般生活在河流、湖泊、池塘、溪流等淤泥、沙质或砾石中，天气炎热时大多裸露在淤泥外。贻贝的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪等营养成分。贻贝的肉对人体有很好的保健作用。

蛤蜊的机动性很弱。环境平静时，由韧带牵着走。它的徽章微微张开双壳，慢慢伸出斧足。一般斧足伸到壳前固定在泥上，然后蚌体收缩前进。这种爬行很慢，通常一分钟只推进几厘米。

买了蛤蜊之后，不要急着煮。而是放入清水中，在水中放一些盐。这样可以保持两到三天左右，等它把沙泥都吐出来之后再煮。其细腻的口感尤为突出。

新鲜的贻贝，蚌壳盖紧闭，用手不容易破，闻起来有一股臭味。用刀把蚌壳打开，内部颜色鲜艳，肉质洁白；如果蛤壳没有合紧，就用手掰开。有恶臭和暗淡肉色的贻贝是死贻贝。细菌最容易滋生，肉容易分解产生腐败。这个贻贝不能吃。