番薯的功效与作用 番薯禁忌人群
核心功效
润肠通便，增强免疫力，补气血。
红薯入门
红薯叫干楚、地瓜、竹树、金薯、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜。它是一种营养全面的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和八种氨基酸。这些物质对促进人体脑细胞的活动和分泌激素，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力下降和身体衰老有重要作用。还具有补虚益气、健脾胃、强肾阳的功效。
功效
1、通便，红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌和胃肠蠕动，从而起到通便的作用。
2.增强免疫力。红薯中含有丰富的赖氨酸，能促进上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化，消除具有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，增强人体免疫力。
3、补血，红薯对皮肤有好处，皮肤粗糙的人，经常吃红薯会慢慢变得滋润。红薯能补益气血，其功效可与大枣媲美，且不像大枣那样容易产生湿热。面色苍白的女生，长期坚持吃红薯，可以改善面部气色。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
脾胃湿热，气滞食积，消渴。
一起吃饭不合适
红薯不能和柿子一起吃。
原因:红薯中的糖分在胃中发酵，会增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结，产生硬块。量太严重时，可引起消化道出血或胃溃疡。
怎么吃:
1.烤红薯
红薯用水洗净晾干，放入烤箱中层；把烤箱温度调到220度，烤30分钟；把红薯翻过来，再烤二三十分钟。
2.红薯粥
红薯洗净去皮，切成小块，小米洗净，将小米和土豆块放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再转文火煮至大米烂成粥。
