槐花什么季节开?

槐花在春末夏初开花。花期为每年的4、5月份，花期10-15天。槐花又称槐花，是槐树的花，常种植在房屋边和路边。它在中国各地广泛栽培，主要在北方，尤其是黄土高原和华北平原。槐花盛开时具有很高的观赏价值，香味宜人。可以吃，也可以用来泡茶。

采摘槐花时最好是摘芽中的芽。槐花含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的食用价值。一般用槐花做槐花粥，槐花炒鸡蛋，槐米，槐花包子，槐花饺子，槐花糕。槐米生产槐米、炒槐米和槐米炭，药用。每年夏天花开的时候就采摘，称为“槐花”。花未开时，采花蕾，称为“槐花”。