珍珠奶茶里面的珍珠使用木薯粉还是木薯淀粉

木薯淀粉被用来制作珍珠。珍珠又名粉圆，是一种外观晶莹剔透、内在营养价值很高的休闲食品。珍珠的主要原料是木薯淀粉，口感顺滑，清香，富有弹性。珍珠最常见的搭配是饮料和小吃，如泡沫茶。

做珍珠是木薯粉还是木薯淀粉

此外，珍珠也可以由木薯粉制成。但是，相对于木薯淀粉，木薯淀粉更细腻。所以如果用木薯粉做珍珠，使用前一定要将木薯粉过筛。事实上，木薯淀粉的生产工艺比木薯粉更复杂，木薯粉的生产工艺主要包括去皮、粉碎和干燥。木薯淀粉包括去皮、清洗、粉碎、过筛、过滤、浓缩、脱水、干燥、筛分等工序。

所以木薯淀粉的品质比木薯粉高，面粉品质更细腻。木薯淀粉制成的珍珠更加光滑细腻。珍珠的制作方法是:将木薯淀粉加水，揉成半湿润的面团，将面团放在瓢上摩擦挤压，磨出小的面粉颗粒；然后用手慢慢搓粉，粉可以慢慢形成小颗粒。珍珠完成了。