虾线如何快速去除干净

第一种手法是找到虾壳的软节，用牙签穿过虾身，把虾线挑起来；第二种手法是用刀沿着虾线切开虾，用刀尖挑出虾线；第三种手法是用力掰虾头和虾身，拉虾头拉出虾线。

提示一

先松开虾身，找到虾头后面第二、三个虾壳之间的软节点。当你看到一条黑线时，用牙签轻轻穿过虾。轻轻抬起来。慢慢拿起来，用力过猛容易摔坏。挑出黑线后，慢慢拉出虾线，取出。

提示2

虾串是虾的消化道，吃的时候需要去掉。我们剥虾串往往要花一些时间，剥完之后虾的壳几乎都被破坏了。其实我们可以这样去虾线。用刀沿着虾线把整个虾切开，然后用刀尖挑出黑色的虾线。

提示3

不用任何工具就可以快速去除虾线。我们拿起一只虾放在手里，一手拿着虾头，一手拿着虾身，然后用力分解，你可以看到一个小黑球。这时候我们可以用手捏出来，一条长长的虾线就跟着出来了。该方法简单快捷。