1.竹土豆可以在冰箱里短时间保存，一般不超过两天。过了两天，很容易变质甚至发霉。所以建议晾干后再放入冰箱冷藏更长时间。
2.竹薯又名竹芋，是一种产于南方的马铃薯作物。它的面粉通常在烹饪中用于上浆和增稠。
3.竹薯富含维生素、糖、膳食纤维、淀粉、薯类元素、盐等。它营养丰富，价格低廉，不仅具有食用价值，还具有丰富的药用价值。
