芹菜花生米胡萝卜凉菜的做法 原来这么简单
1.花生洗净,放入锅中,加入卤汁包。我在王守义买的卤汁包,一包4包,一包6克。只需煮一小锅花生,开大火,煮开后转小火,加入葱花和适量盐,根据自己喜欢的软硬掌握时间。
2.将胡萝卜切成小块,另取一个锅,加水烧开,倒入胡萝卜约50秒,用漏勺捞出,放凉备用。
3.芹菜切条,放入刚煮过胡萝卜的开水中,约50秒,用漏勺捞出凉水备用。
4.将煮熟的花生、芹菜和胡萝卜放入滤水盆中,过滤水。它不应该太潮湿。
5.根据自己的口味在盆中加入葱花、盐、酱油、蚝油、鸡精、香油。倒入过滤过的蔬菜,搅拌。