1.玉米肉丁是一道菜。主要成分是玉米和瘦肉。
2.配料详情:玉米500克，瘦肉200克，火腿肠半根，青椒一个，盐3克，味精1克，鸡精少许。
3.制造工艺
1.将材料洗净备用。
2.将所有材料切丁，小碗里的肉加盐，加点酱油，把生粉调匀待用。
3.烧开水，倒入玉米和青椒，焯半分钟，捞出待用。
4.锅烧热，烧油，油八九成热时倒入肉，翻炒差不多一分钟，倒入玉米和青椒，最后给火腿，再尝一遍，翻炒一分钟出锅。
