葱油饼简单的做法

1.取适量面粉放入碗中。将洗净的小葱切碎，放入碗中。碗中加入适量盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

2.和面。拿一双筷子，把水加热搅拌，直到碗里有一层白面粉。

3.用手压碗中的白面粉，将碗底的白面粉一起压成面团。将面团放在一边，醒发20-30分钟。

4.在手上和案板上抹少量食用油，以免面团碰到手和案板。

5.在案板上揉醒的面团，这样蛋糕更有嚼劲。然后用擀面杖把饼擀成煎饼。

6.用平底锅或蛋糕烤盘放少量油。油热后，调中火，把饼放进去，翻面，直到一面变成金黄色，两面都变成金黄色。