胡萝卜缨子的功效与作用

1.功效和作用。萝卜有很高的营养价值和纤维，可以预防便秘。还含有维生素和矿物质，维生素A和B1含量很高，维生素C也很丰富，而且富含水分，有润肤养颜的作用；其味稍辣，微苦，可助消化，理气；萝卜中的钼含量高。因此，经常服用萝卜缨汤可以预防近视、老花眼、白内障。生吃熬汤就好。提供生食和汤是很好的。

2.禁忌。身体虚弱、气血不足者，以及正在服用人参、西洋参者，应避免食用萝卜缨。