1.材料:南瓜1个、面粉150克、泡打粉50克。面糊:盐1勺，味噌1勺，油1勺，面粉150g，泡打粉50g。
2.炒南瓜条的做法:将南瓜去皮去籽，洗净，切成条。搅拌面糊。将南瓜条蘸上面糊，在热油锅中煎至金黄色。
3.有两种方法可以让炸好的南瓜吃起来酥脆:一种是用超市里可以买到的万能香炸粉装盒。二是包面包屑。但是炒之前要拍一层粉把水盖住。然后糊或者用粉炒。不会手软的。
